234 242 252 254 257 272 316 318 347 348 349 350 354 356 358 360 362 364 366 368 370

Home

 
zu Great Moments Excellence

Fellbach feiert den Herbst

„4 Hands Sterne-Dinner“ by Michael Oettinger und Philipp Kovacs


Freuen Sie sich auf ein Herbst Event, im stimmungsvoll gestalteten Hesse Saal der Schwabenlandhalle Fellbach. Das 4-Gänge Menü servieren die beiden Küchenchefs abwechselnd und arbeiten dabei nicht nur Hand in Hand: auch auf dem Teller harmonieren die Küchen und lassen die Stile der beiden Sterneköche dennoch in der Abfolge erkennbar bleiben. Neben den perfekt abgestimmten Kreationen, präsentiert Sommelier Josip Stjepandic eine zum Menü passende Weinbegleitung.


Die charmante Servicemannschaft heißt Sie am Dienstag, 5. Oktober 2021 um 18.30 Uhr mit einem Aperitif willkommen. Genießen und feiern Sie den Herbst mit den beiden Sterneköchen in festlicher Atmosphäre. Die Plätze sind begrenzt. Sichern Sie sich bereits jetzt Tickets für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.


Dienstag, 5. Oktober 2021 – 18.30 Uhr
4-Gänge Menü 149,00 € pro Person. Inklusive Weinbegleitung 179,00 € pro Person.
Tickets erhalten Sie vorab im GOLDBERG Restaurant & Winelounge oder telefonisch unter 0711 / 575 61 666.


Imageflyer

Restaurant

Modern, dennoch zeitlos. Elegant, aber zum Wohlfühlen. So eingerichtet, soll das Restaurant, 2015 ausgezeichnet mit einem Guide Michelin Stern, 2021 ausgezeichnet mit zwei Guide Michelin Sternen, die perfekte Unterlage schaffen für das erklärte Ziel: Das GOLDBERG Restaurant & Winelounge steht für ein Ausgeherlebnis, das unsere gastronomischen Werte in perfekter Balance präsentiert. Zeitgemäßes Fine Dining, unkomplizierter Service mit wahrer Herzlichkeit und ein Ambiente, das im besten Sinne außergewöhnlich, in der Summe aber harmonisch ist. Daran dürfen Sie uns messen.


„Goldberg“ weckt Assoziationen. Sie dürfen an Bachs Goldberg Variationen denken, an einen goldenen Berg etwa, oder auch an Wein. Zumindest in Fellbach. Das Wort „Gold“ für sich drückt Wertigkeit, Glanz und Glamour aus. Wir finden es spannend, mit diesen Bildern die Phantasie schweifen zu lassen, es ist eine gute Vorbereitung für den Besuch in unserem Restaurant.

Gartenterrasse

Entdecken Sie unsere schöne Gartenterrasse in Fellbach – sie liegt direkt hinter dem GOLDBERG Restaurant & Winelounge. Gönnen Sie sich an warmen Tagen einen kleinen Urlaub mit Blick ins Grüne und genießen Sie eine sommerlich, feine Küche.

Winelounge

Wir haben für das abendliche Ausgehvergnügen zum Restaurant noch eine Winelounge geschaffen keine Weinstube. Das sagt alles. Wir stellen dort die Weine der „Local Heroes“ in eine aufschlussreiche Beziehung zu denen der internationalen Topwinzer. Genießen Sie ganz unkompliziert eine große Auswahl von Spitzenweinen „by the glass“ und bestellen Sie, wenn Sie mögen, delikate Tapas aus der Küche von Philipp Kovacs. Der Abend bei "Tapas y Vino" vergeht ganz entspannt in bequemen Loungemöbeln oder beim Fachsimpeln am Degustationstisch.

Weinkarte

Küche

Im Hier und Jetzt... ist die Überschrift der Weiterentwicklung meines Küchenstils. Das Hier steht für mehr Regionalität der Produkte, aber auch für das, was Gäste hier mögen und sich hier wünschen. Das Jetzt steht für die saisonale Komponente der Produkte, aber auch für die jetzige Zeit, also Aktualität, Moderne und Innovation.

Die regionale Herkunft der Lebensmittel ist das Gebot der Stunde, keine Frage, aber sie soll kein Dogma sein. Und, das ist wichtig, regionale Produkte bedingen keine regionale Zubereitung. Dennoch sind regionale, als auch traditionelle Rezepte der wirklich gute Küche eine ideale Basis für Neues, daher will ich Beides: den Bogen spannen von der Klassik zur Moderne. Früher war die Überschrift „Cross Culture“, Jetzt wage ich mich an das Hier und Jetzt. Philipp Kovacs
GOLDBERG Abendkarte

GOLDBERG Dinner Menu (english)

Guide Michelin

Wir gratulieren allen ausgezeichneten Restaurants, Aufsteigern und Neuzugängen im GUIDE MICHELIN und Danken für diese besondere Auszeichnung in 2021! Der zweite GUIDE MICHELIN Stern für Küchenchef Philipp Kovacs und Sous Chef Florian Pentzlin sowie das Team im GOLDBERG Restaurant & Winelounge. We couldn't be more proud of this outstanding reward!

ENTDECKEN SIE DIE RAUSCHENBERGER GASTRONOMIE GRUPPE
Cube

CUBE

In der Stuttgarter Gastro-Szene ist das CUBE eine Ikone. Das Ambiente: urban, stylish, einfach außer gewöhnlich. Die klare Vision lautet:„deliver a new dining experience!“.

Pier 51

PIER 51

Das PIER 51 ist längst ein Klassiker, und irgendwie glauben auch neue Gäste, diese Institution schon ewig zu kennen. Seafood und jederzeit frischer Hummer werden ergänzt durch erstklassiges Prime Beef. Ein US-style Restaurant im besten Sinn.

Rauschenberger Catering

EVENTCATERING

Corporate Events und Privat Affairs - Rauschenberger Eventcatering ist für Sie und Ihre Gäste da. Wir tragen die Vision „Great Moment" in uns und freuen uns auf Ihre Veranstaltung.

Supper Club

SUPPER CLUB

Ein Supper Club ist kein Restaurant, es ist eine flüchtige Erscheinung. Food Innovation, Barkultur, chillige Sounds...