345

SILVESTER

 
zu Great Moments Excellence

silvester

Wir freuen uns, Sie am 31. Dezember 2020 um 18.00 Uhr zu einem ganz besonderen Menü zu begrüßen und mit Ihnen gemeinsam in das neue Jahr zu starten. Zum Auftakt in diesen exklusiven Abend, laden wir Sie auf ein Glas Champagner ein.

Bestellen Sie jetzt Ihr Ticket und reservieren Sie einen Tisch unter 0711 / 57561 666 oder schreiben Sie per Mail an info@goldberg-restaurant.de.



7-GANG SILVESTER MENÜ 189,00 €


EINSTIMMUNG

GOLDEN NUGGET

GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH “ASIA BBQ”
Sauerteigbrot | hausgemachte Joghurtbutter

AMUSE

THUNFISCH-BAUCH
Topinambur | Trüffel

RINDERTATAR
Räucherdashi | Kimizu

MENÜ

RED KING SALMON
Buttermilch | Dill | Gurke

GÄNSELEBER
Basmati | Mango | Ingwer

BLACK COD
Blumenkohl | Miso | Kaviar

WAGYU RIND
Aubergine | Ochsenschwanz | Perlzwiebeln

CAMEMBERT VON BÜFFELMILCH
Birne | Chicorée

PRE DESSERT
Fenchel | Yuzu | Lychee

INDISCHE AROMEN
Weiße Schokolade | Erdnuss | Kokos | Curry

PETIT FOURS


WINE-FLIGHT, zubuchbar 89,00 € pro Person.


Erleben Sie ein stimmungsvolles Silvester im GOLDBERG.

Philipp Kovacs und Josip Stjepandic
mit dem ganzen GOLDBERG Team

ENTDECKEN SIE DIE RAUSCHENBERGER GASTRONOMIE GRUPPE
Cube

CUBE

In der Stuttgarter Gastro-Szene ist das CUBE eine Ikone. Das Ambiente: urban, stylish, einfach außer gewöhnlich. Die klare Vision lautet:„deliver a new dining experience!“.

Pier 51

PIER 51

Das PIER 51 ist längst ein Klassiker, und irgendwie glauben auch neue Gäste, diese Institution schon ewig zu kennen. Seafood und jederzeit frischer Hummer werden ergänzt durch erstklassiges Prime Beef. Ein US-style Restaurant im besten Sinn.

Rauschenberger Catering

EVENTCATERING

Corporate Events und Privat Affairs - Rauschenberger Eventcatering ist für Sie und Ihre Gäste da. Wir tragen die Vision „Great Moment" in uns und freuen uns auf Ihre Veranstaltung.

Supper Club

SUPPER CLUB

Ein Supper Club ist kein Restaurant, es ist eine flüchtige Erscheinung. Food Innovation, Barkultur, chillige Sounds...